Poczęstunek | Zupy

Zupa na ten weekend: Krem z kukurydzy

By on 13 września, 2014

Krem z kukurydzy robiłam już wiele razy, to jeden z moich ulubionych kremów, do tego R. uwielbia kukurydzę (tak jak ja 😉 ). Do tej pory używałam zawsze kukurydzy w puszki. Teraz użyłam świeżej i zachwyciłam się jej konsystencją – takiej kremowej zupy jeszcze wcześniej nie uzyskałam. Polecam więc przygotować ją jak najszybciej, dopóki świeża […]

Continue Reading

Poczęstunek

Kuchnia: Knedle ze śliwkami

By on 10 września, 2014

Knedle ze śliwkami od kiedy pamiętam goszczą w naszym domu rodzinnym. Zazwyczaj robi je babcia (kiedyś chyba nawet z własnych działkowych śliwek), ale w domu sporadycznie mama też przygotowuje. Tak jak za śliwkami nigdy nie przepadałam, tak knedle ze śliwkami uwielbiałam zawsze. Może to kwestia strachu przed złymi robakami, które mogą czaić się we wnętrzu […]

Continue Reading

Dieta | Poczęstunek | Zupy

Zupa na ten weekend: Bulion warzywny

By on 6 września, 2014

Jak możecie zaważyć na moim profilu na instagramie, uwielbiam zupy. Mogłabym jeść je niemal na okrągło. Ostatnio zamówiłam książkę o zupach i mama podsunęła mi pomysł na akcję „4 weekendy z zupą”. Nie chcąc się ograniczać tylko do 4 tygodni postanowiłam zacząć cykl „Zupa na ten weekend”. Postaram się raz w tygodniu (w sobotę)  prezentować […]

Continue Reading

Poczęstunek | Sylwester

Kuchnia: Tiramisu z białą czekoladą i malinami

By on 5 września, 2014

Wczoraj był dzień dodatkowego deseru oraz dzień czekolady. W związku ze świętowaniem obu świąt postanowiłam przygotować tiramisu z białą czekoladą modyfikując przepis, według którego gotowaliśmy na warsztatach w Kuchni Agaty. Wczoraj pokazałam Wam zdjęcie tiramisu na facebooku i instagramie i postawiłam przed Wami wyzwanie – jeśli pod zdjęciem na facebooku będzie 15 like’ów lub na […]

Continue Reading

Dieta | Poczęstunek

Kuchnia: Arbuzada z nutą jabłka

By on 8 sierpnia, 2014

Kiedy kupiłam niedawno kawałek arbuza, miałam przygotować arbuzadę. Wciąż jednak nie wychodziło, aż w końcu był do wywalenia. Jakiś tydzień później odwiedziłam rynek, po przeczytaniu o diecie arbuzowej. Od razu na nią przechodzić nie chciałam, ale kawałek arbuza – czemu nie? Kupiłam więc jedną ósmą małego arbuza po 2,30 zł/kg. No ale w momencie kiedy […]

Continue Reading

Dieta | Poczęstunek

Kuchnia: Kolokithokeftedes – greckie placuszki z cukinii

By on 20 lipca, 2014

Do kuchni greckiej szukałam łatwego, przyjemnego przepisu, który nie zawierałby szczególnie mięsa i byłby idealny do zabrania na lunch w pracy. Kolokithokeftedes idealnie w to trafiły. Podane z tzatzikami idealnie pasują na letni obiad, a po schłodzeniu świetne jako przekąska w pracy. Niestety w moich zabrakło mięty, ale na pewno zrobię je jeszcze raz i […]

Continue Reading

Dieta | Poczęstunek

Kuchnia: Pasta z kukurydzy

By on 17 czerwca, 2014

Druga pasta, z którą kombinowałam, żeby mieć co położyć na chlebku kukurydzianym. Groszkowa wyszła nieco lepiej niż ta, ale dla amatorów kukurydzy ta będzie pewnie lepsza 😉 Bazylia fajnie przełamuje smak kukurydzy, a olej rydzowy nadaje delikatnego posmaku. Inspirowałam się tym przepisem, jedynym jaki znalazłam, który nie miał z sobie nabiału.   Składniki: 2 puszki […]

Continue Reading

Dieta | Poczęstunek

Kuchnia: Spaghetti ze świeżym pomidorem

By on 8 czerwca, 2014

Obiad do zrobienia w kilka minut, idealny na lato, kiedy nie chce stać się nad garami, a pomidory mają swój czas. Do tego świeżość bazylii orzeźwia całe danie. Pychotka!   Składniki: spaghetti beglutenowe – porcja na jedną osobę 1 duży pomidor 2-3 ząbki czosnku garść świeżej bazylii sól   Makaron ugotować jak na opakowaniu. Czosnek […]

Continue Reading

Dieta | Poczęstunek | Sylwester

Kuchnia: Pasta z zielonego groszku z miętą

By on 4 czerwca, 2014

Pasta zrobiona żebym miała co jeść w moim wegańsko-bezglutenowym tygodniu. Wyszła pyszna, chociaż nieco za mocno czosnkowa (w przepisie ilość zredukowana o 1 ząbek, ale jak ktoś nie przepada, może dać 1 lub w ogóle nie dawać). Idealna do kanapek pod pomidora.   Składniki: ok. 400 g groszku konserwowego bez zalewy mała garść mięty 2 […]

Continue Reading

Dieta | Poczęstunek | Sylwester

Kuchnia: Spring Rollsy

By on 30 maja, 2014

Na spring rollsy miałam ochotę już od jakiegoś czasu, a zebrałam się dopiero dzisiaj. Bezglutenowe, wegetariańskie i orzeźwiające. Idealne na tydzień oczyszczający 😉   Składniki: 10 płatów papieru ryżowego 1 ogórek gruntowy kiełki fasoli mung 5-6 boczniaków papryka 3 duże rzodkiewki młody szpinak 1-2 młode marchewki kilka gałązek szczypiorku   Ogórek, marchewkę i paprykę pokroić […]

Continue Reading