Poczęstunek

Akcja: Śledzie Wigilijne 2014

By on 10 grudnia, 2014

Być może za późno już na taką akcję, a może właśnie akurat 😉   Polska Wigilia jest tradycyjnie bezmięsna. Nasze stoły w ten dzień opanowują pierogi, kapusta, grzyby i ryby. Zaraz obok pieczonego karpia stawiamy na stole śledzie. I to one niech będą tematem przewodnim tej akcji. Na pewno każdy z nas ukrywa sprawdzone receptury. […]

Continue Reading

Dieta | Poczęstunek | Sylwester

Kuchnia: Wrapy z soczewicą

By on 9 grudnia, 2014

Jakiś czasu temu otrzymałam w ramach współpracy 4 paczki  prażonych ziarenek od Ziarenkowo. Bardzo się ucieszyłam z przesyłki, bo mieszanki ziarenek wydały mi się naprawdę interesujące. Na mieszankę z cynamonem od razu miałam pomysł – będzie idealna w muffinkach z jabłkami (muszę tylko znaleźć czas, żeby je upiec 😉 ), za to mieszanka Euforia wzbudziła […]

Continue Reading

Boże Narodzenie | Dieta | Poczęstunek | Sylwester

Kuchnia: Pierogi ze szpinakiem i kaszą jaglaną

By on 7 grudnia, 2014

Ostatnio kupiłam dwie paczki szpinaku w promocji. Dla studenta 2 paczki za 3 zł to skarb 😉 W ramach czyszczenia zamrażarki przed świętami postanowiłam go jakoś wykorzystać. Już od jakiegoś czasu chodziło za mną zrobienie pierogów, więc padło na nie. Nie wiedziałam do końca z czym jeszcze przygotować farsz. Z pomocą przyszedł konkurs u Margarytki […]

Continue Reading

Boże Narodzenie | Poczęstunek

Kuchnia: Uszka z grzybami

By on 5 grudnia, 2014

Spytałam Was na facebooku czy wolicie uszka, pierogi, czy placki. Odzew był niewielki, ale na każdą opcję były głosy. Jako, że adwent już trwa i być może niektórzy z Was już zbierają przepisy na Wigilię, postanowiłam opublikować w pierwszej kolejności uszka z grzybami. W naszym domu tradycją jest barszcz z uszkami w Wigilię, chociaż w […]

Continue Reading

Poczęstunek | Sylwester

Kuchnia: Dyniowy pudding ryżowy dla dzieci

By on 6 listopada, 2014

Na pomysł zrobienia ryżu na mleku z ryżu arborio wpadłam już dosyć dawno, a teraz, przy okazji wizyty w domu i przepysznego risotto mamy, ten pomysł do mnie powrócił. W trasie powrotnej do Bydgoszczy dopracowałam przepis i następnego dnia po prostu musiałam przygotować. Pudding wyszedł cudowny, chociaż stanowczo za słodki 😉 Smakuje o niebo lepiej […]

Continue Reading

Poczęstunek | Sylwester

Kuchnia: Tiramisu na białkach dla gości

By on 4 listopada, 2014

Tak jak wspominałam przy okazji przepisu na poprzednie tiramisu – moja ulubiona wersja to ta jedyna słuszna uznawana przez moją mamę, ale po warsztatach ulubione wersje mam dwie. Ta na białkach jest leciutka i równie pyszna. Ostatnio będąc w domu kupiłam mascarpone i włoskie biszkopty we włoskiej akcji i musiałam zrobić tiramisu. Było robione prosto […]

Continue Reading

Poczęstunek | Sylwester

Kuchnia: Chilli con carne a’la ja.

By on 30 października, 2014

Chilli robię już od kilku lat, właściwie pierwszy raz zrobiłam niedługo przed lub niedługo po tym jak poznałam R. Kiedy mu je zaserwowałam, od razu mu zasmakowało. Jest to chyba jedyne danie, na które reaguje z takim entuzjazjem, a to ostatnie zasmakowało mu tak, że na kolację zastanawiał się czy zjeść, aż poszłam do kuchni […]

Continue Reading

Poczęstunek

Kuchnia: Amerykańskie pancakes na drugie śniadanie

By on 28 października, 2014

W domu nie praktykujemy smażenia pancake’ów, niedzielne poranki spędzalismy nad omletami z dżemem. Ale od dawna jestem zafascynowana kuchnią amerykańską więc juz dawno chciałam spróbować usmażyć pancake’i. Dawno temu usmażyłam raz w domu, ale zdjęcia nie wyszły zadowalające. Kiedy odwiedziłam Nowy Jork w 2011 roku miałam plan przywieźć masę typowego dla nich jedzenia (takiego które […]

Continue Reading

Dieta | Poczęstunek | Zupy

Zupa na ten weekend: Krem z brokułów

By on 26 października, 2014

Przyszły chłodniejsze dni i teraz czas na rozgrzewające dania. Wiadomo, że gulasze i zupy rozgrzewają najbardziej, a dopóki są jeszcze świeże brokuły, warto przygotować zielony krem. U nas w domu jest przygotowywany dosyć często, w różnych wariacjach. Ostatnio do kremów dodajemy często mleko kokosowe, ale teraz użyłam co miałam w lodówce – najpierw miało być […]

Continue Reading