Resultمرحله اول. در این پست برای شما روش پخت نان در فر برای صبحانه را شرح می دهیم ابتدا درون یک کاسه کوچک شکر را همراه با خمیر مایه و آب ولرم مخلوط نمایید پس از اینکه مواد یکدست شدن آن را برای ۱۵ دقیقه ...
Resultمراحل تهیه نان خمیر ترش : برای درست کردن نان خمیر ترش ابتدا استارتر خمیر ترش را درست کنید. برای این کار در یک ظرف شیشه ای تمیز آب و آرد را مخلوط کنید. سپس درب ظرف را ببندید و به مدت 10 روز هر روز 20 ...
Resultبرای مشاهده عکسها در سایز اصلی روی آن کلیک کنید. آزمایش کنید ببینید آیا مایه خمر آماده است: در کل اگر مایه خمیر خیلی حباب زده باشد آماده استفاده است. برای چک دوباره آن، یک قاشق کوچک از آن را در یک پیمانه آب بریزید، اگر ...
Resultمرحله ۱. سفیده تخم مرغ را بهم بزنید. در مرحله یک طرز تهیه نان پروتئین ، فر را به دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد (۳۲۰ درجه فارنهایت) گرم کنید. در این حین، یک قالب نان را با کاغذ روغنی بپوشانید و در کناری ...
Resultروی خمیر و کف یک کاسه را با کمی روغن چرب کنید و خمیر را در کاسه قرار دهید. بگذارید خمیر دو ساعت بماند و ور بیاید. مرحله چهارم: بعد از دو ساعت که حجم خمیر زیاد شد، آن را به شکل یک لوله دراز در بیاورید.
Resultآیا می توانم خمیر نان تخت خانگی را از قبل درست کنم؟ بله، خمیر نان تخت را می توان از قبل درست کرد و تا یک روز قبل از پخت در یخچال نگهداری کرد. فقط دقت کنید قبل از باز کردن خمیر به دمای اتاق برسد ...
Resultمایه مخمر را فعال کنید. در یک کاسه کوچک، مایه خمیر را با ۱ قاشق چایخوری شکر و دو قاشق غذاخوری آب گرم مخلوط کنید. به آرامی هم بزنید تا مخمر حل شود. اجازه دهید حدود ۵-۱۰ دقیقه بماند تا کف کند. این ...
Resultدر یک کاسه ی بزرگ، 1 قاشق غذاخوری شکر و آب را مخلوط و خمیر مایه را اضافه کنید و هم بزنید. بعد از 5دقیقه نوعی کف کرم مانند روی سطح آب پدیدار می شود. نمک، روغن و آرد را به کاسه اضافه کنید.
Resultدر 2 لیوان شیر گرم، 100 گرم کره، یک قاشق چایخوری و یک نمک نمک حل کن. وقتی مخلوط گرم می شود، 2 قاشق غذاخوری مخمر اضافه کنید. ما 4 تخم مرغ را ضربدیم آنها را با آزمایش 3 عدد آرد اضافه کنید، 2 قاشق ...
Resultمراحل تهیه خمیرمایه در خانه. در یک کاسه آرد و آب را به میزان مساوی با هم مخلوط کنید. آرد را با آب ترکیب کنید تا خمیری حاصل شود. با یک حوله روی کاسه را بپوشانید.
Resultدر ادامه مراحل طرز تهیه نان خانگی بدون فر را خدمتتان عرض میکنیم که شامل سه قسمت اصلی است: قسمت ۱: ساخت کوره هلندی. قسمت ۲: آماده کردن خمیر. قسمت ۳: پخت نان در کوره. سپس در انتهای مقاله روش دیگری ...
Resultروش دوم عمل آوردن خمیر نان: استفاده از مایکروفر. 1- 1 پیمانه آب را در یک ظرف مناسب فر بریزید. بهتر است ظرف شیشه ای باشد. 2- دو دقیقه با دمای بالا (high) به ظرف حرارت دهید. بعد از دو دقیقه در مایکروفر را ...
Resultخلاصه مراحل پخت نان ترش: خمیر را درست کنید. در یک کاسه بزرگ آرد، نمک و مایه خمیر را با هم مخلوط کنید. داخل کاسه آب بریزید و با کاردک یا قاشق چوبی آن را هم بزنید تا خوب جا بیفتد. حتی اگر از مخمر خشک ...
مشکلاتی که در حین پخت نان اتفاق می افتد : • اگر خمیر چسبناک بود، آرد بیشتری اضافه کنید. • اگر خمیر خشک شد آب بیشتری اضافه کنید. • اگر خمیر بالا نیامد، ممکن است مایه کهنه یا مرده باشد. سعی کنید از مخمر تازه یا مارک دیگری استفاده کنید. • اگر خمیر نان … See more
Resultآیا قلاب خمیر به خوبی ورز دادن است؟ در حالی که ورز دادن با دست می تواند یک فرآیند لذت بخش باشد، توصیه می کنیم برای این کار از یک همزن پایه دار با اتصال قلاب خمیر استفاده کنید. نه تنها آسان تر است - میکسر همه کارها را انجام ...
Resultنان با خمیر فوری (چند مدل پیچیدن نان) دستور ساده، با توضیحات مرحله به مرحله، کامل و دقیق. سلام عزیزان شبتون بخیر این خمیر همه کاره است بسیار عالی و خوش پخت مناسب انواع نان و پیراشکی و دونات و ...
Resultمرحله چهارم: شکل دادن به خمیر. در این مرحله از تهیه نان سنگک خانگی، مهم ترین نکته این است که یک کاسه آب کنار دست تان داشته باشید. پس اول پیشخوان آشپزخانه خود را با پاشیدن آب کمی خیس کنید. سپس دست ...
Resultدر یک کاسه ۱۰۰ گرم آرد را با ۱۰۰ میلی گرم آب مخلوط میکنیم (برای دقت یک فنجان اندازه گیری انتخاب کنید) کاسه را با یک حوله میپوشانیم. در خمیر حاصله، در یک روز به دلیل آب اضافه شده، مخمر ظاهر می ...
Resultمرحله ۱. مواد را باهم مخلوط کنید. برای روش پخت نان باگت خوشمزه، ابتدا باید در یک لیوان مناسب کمی آب ولرم بریزید. سپس خمیر مایه را به همراه کمی شکر به آن اضافه کنید و باهم مخلوط کنید. سپس روی آن را ...
Resultهمچنین نسبت به نان معمولی دارای گلوتن کمتر، مقدار آنتی نوترینت کمتر و pH پایین تری است. نان خمیر ترش اغلب به عنوان محصولی با عطر و طعم قوی تر و بافت بهتر نسبت به نان های دیگر توصیف می شود. وقتی ...
Resultهمچنین می توانید یک ظرف کوچک آب جوش در داخل ماکروفر قرار دهید تا نان در حین پخت رطوبت خود را از دست ندهد. مدت زمان پخت. مدت زمان پخت نان در ماکروفر به تعداد و اندازه نان بستگی دارد و معمولاً چند ...
Result4- خمیر را به شکل توپ در آورید و به مدت 25 ثانیه در مایکروویو قرار دهید. یک کاسه با روغن نباتی چرب کنید و خمیر نان را درون آن منتقل کنید. سپس کاسه را به درون مایکروویو منتقل کنید.
Resultدرست کردن پیراشکی دونات بسیار ساده است. نکته مهمی که باید به آن توجه کنید استفاده از خمیر مایه سالم و همچنین زمان دادن به خمیر برای پف کردن و افزایش حجم خمیر است. طرز تهیه پیراشکی دونات بدون فر و طرز تهیه پیراشکی دونات در ...
Resultطرز تهیه نان خانگی در تابه. ۱. برای شروع مایه خمیر را همراه شکر در یک پیمانه آب ولرم بریزید و کاملا حل کنید. بهتر است از یک کاسهی بزرگ برای این کار استفاده کنید. ۲. مقداری از آرد را به ترکیب ...
Resultدر یک کاسه آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. خوب مخلوطش کنید و بزاریدش کنار. آب ولرم و عسل را در مخلوط کن مخصوص خمیر اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا کاملا حل شود. مخمر را روی مخلوط …
Resultچگونه خمیر اسلایم بسازیم. 1. نصف پیمانه چسب را اندازه گیری کرده و آن را در داخل یک کاسه بریزید. 2. نصف پیمانه آب را در داخل کاسه چسب ریخته و آنها را کاملا با هم ترکیب کنید. 3. اکنون زمان اضافه کردن ...
Resultنکات تکمیلی لازم برای تهیه نان روغنی خانگی. قبل از شروع آماده سازی خمیر؛ شیر، تخم مرغ و کره را از یخچال بیرون بزارید تا با دمای محیط یکی شوند. خمیر نان روغنی در بهترین حالت چسبندگی کمی دارد. در ...
Resultآیا میتوانم خمیر را برای مدت طولانیتر از مدت زمان توصیه شده در فریزر نگهداری کنم؟ بله، میتوانید خمیر را برای مدت طولانیتر نگهداری کنید، اما باید به این نکته توجه کنید که با گذشت …
Resultآیا می توانم خمیر کاسه نان را در دستگاه نان درست کنم؟ بله، می توانید خمیر را در دستگاه نان پز درست کنید. مواد را به ترتیب اضافه کنید توسط سازنده توصیه می شود و از حالت خمیر استفاده کنید.
Resultپیش گرم کردن فر را روی 350 درجه فارنهایت گرم کنید (175 درجه سانتیگراد) در حالی که آخرین لایه قابلمه را مخلوط می کنید.; streusel را درست کنید. در یک کاسه کوچک، ½ فنجان جو قدیمی یا زودپز، فنجان شکر قهوه ای روشن و ½ فنجان آرد همه ...
Resultطرز تهیه پیتزا با خمیر نان سنگک در توستر ساده و خوشمزه …. مراحل تهیه · مرحله 1. تمام مواد را خرد کنید و جداگانه سرخ کنید · مرحله 2. سینی را در فر با دمای180تا200درجه قرار دهید و برای مطمئن بودن از ...
Result1- مخمر، شکر و آب را در کاسه مخلوط کن قرار دهید و به خوبی هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. 2- فر و دیگ چدنی خود را قبل از قرار دادن خمیر، حدود نیم ساعت و با دمای 450 درجه فارنهایت گرم کنید.