Jeśli robię prezenty na święta, staram się postawić na wyroby domowe, głównie ze względu na studencki budżet 😉 W tym roku miałam w planach co innego, ale w końcu przygotowałam kruche ciasteczka. Planowałam zapakować je w kubeczki, ale ten system się niestety nie sprawdził 😉
Bez problemu zdążycie je jeszcze upiec 🙂 Niestety nie potrafię określić ile ciasteczek wyjdzie, bo ja robiłam od razu z potrójnej porcji i nie liczyłam ich. Udekorowałam je pisakami cukrowymi.
Oryginalny przepis znalazłam na blogu Saganek.
Składniki:
- 300 g mąki
- 1 jajko
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 150 g masła
- 70 g cukru drobnego
- 1 łyżeczka domowego cukru waniliowego
Piekarnik nagrzać do 170 st. Jajko zmiksować krótko z cukrem i proszkiem do pieczenia. Masło pokroić i dodać do mąki. Wlać masę jajeczną i wszystko razem zagnieść. Schłodzić w lodówce przez przynajmniej godzinę (ja zostawiłam nawet na noc). Ciastko rozwałkować na grubość 0,2-0,5 cm (jak lubicie 😉 ). Wykrawać ciastka i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez 10-13 minut w zależności od grubości, aż ciastka będą lekko zrumienione od brzegów. Dekorować wg. uznania. enjoy c:
Te ciasteczka przywołują moje wspomnienia z dzieciństwa 🙂 Zawsze uwielbiałam bawić się w dekorowanie kruchych ciasteczek (a potem oczywiście je pałaszować!).
Niech się spełnią Bożonarodzeniowe życzenia,
Te trudne i łatwe do spełnienia.
Niech się spełnią te duże i małe,
mówione głośno lub nie mówione wcale.
Życzę wszystkim miłośnikom dobrej kuchni zdrowych, radosnych i spokojnych świąt.